Tahu Isi Sayur Bayam dan Mie

Tahu Isi Sayur Bayam dan Mie | Siapa yang tidak tau dengan gorengan yang satu ini, bisa dinikmati dalam suasana apapun.

Tahu isi biasanya bahan isianya wortel, tauge, daun bawang, kol dan sayuran lainnya sesuai selera.

Baca Juga :

https://cemilanenakterdekat.blogspot.com/2022/09/cara-masak-tahu-putih-bisa-menjadi.html

https://cemilanenakterdekat.blogspot.com/2022/09/tahu-pong-kuah-sambal.html

https://cemilanenakterdekat.blogspot.com/2022/09/resep-cara-membuat-tahu-telur-khas-jawa.html

Resep Tahu Isi Sayur Bayam dan Mie

Bahan :

  • Tahu
  • Bayam
  • Wortel
  • Mie 
  • Daun bawang
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Tepung terigu
  • Tepung tapioka
  • Baking powder
  • Garam
  • Kaldu ayam bubuk
  • Ketumbar
  • Lada bubuk

Cara Mengolahnya :

  • Pertama-tama potong terlebih dahulu tahunya berbentuk segi tiga, lalu goreng.
  • Rebus mienya.
  • Selanjutnya membuat adonannya. Masukkan ke dalam wadah 6 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt baking powder, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdm ketumbar, air secukupnya, aduk sampai rata dan kental.
  • Selanjutnya membuat isinya. Iris-iris bawang putih dan bawang merah, masukkan bayam, wortel yang sudah di rajang, tambahkan daun bawang dan seledri agar lebih wangi.
  • Tambahkan kaldu dan lada secukupnya, lalu tambahkan mie yang tadi kita rebus, aduk sampai rata dan tumis sampai matang.
  • Selanjutnya belah tahunya, lalu masukan isian yang ditumis ke dalam tahu. selanjutnya baluri tahu dengan adonan yang kita buat tadi, lalu goreng.
  • Angkat ketika warna berubah kuning keemasan
  • Tiriskan, Tahu isi sayur bayam mie, siap di sajikan