Resep Tongseng Sapi Praktis
Resep Tongseng Sapi Praktis | Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap.
| https://cemilanenakterdekat.blogspot.com/2022/09/5-semur-daging-yang-enak-bikin-ketagihan.html |
Yuk, ikuti resep tongseng sapi dibawah ini!
1. Resep Tongseng Sapi Praktis
Bahan :
- 200gr daging sapi
- 2 siung bawang merah iris
- Bumbu tongseng instan
- 2 buah cabe merah iris
- Daun salam
- 1 batang serei
- 65ml santan
- Gula
- Garam
- 1 buah tomat
- 200gr kol, iris-iris
Cara Membuatnya :
- Pertama-tama tumis 2 siung bawang merah hingga harum
- Tambahkan bumbu tongseng instan, tumis hingga tercampur rata
- Selanjutnya tambahkan irisan cabai, 1 lemba daun salam dan 1 batang serai aduk rata
- Lalu tambahkan 200gr daging sapi, tumis bersama bumbu hingga berubah warna
- Tambahkan 300ml air, masak hingga daging empuk
- Selanjutnya tambahkan 65ml santan, gula dan garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- Lalu tambahkan irisan tomat, kol, masak hingga tomat dan kol layu
- Tongseng sapi siap disajikan
2. Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan
Bahan :
- 500gr daging sapi
- 10 siuag bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap
- 2 sdm gula
- 1 sdt ketumbar
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 10 sdm kecap manis
- 50ml fiber cream
- 2 buah tomat
- kol
- cabe rawit
Cara Membuatnya :
- Pertama-tama haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam, gula dan ketumbar, tumis sampai harum
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk hingga campur rata
- Selanjutnya, masukkan daging yang sudah dipotong-potong, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata
- Selanjutnya tambahkan air, 1 sdm garam, 1sdm penyedap, 2sdm gula dan 10sdm kecap manis, masak hingga dagingnya empuk
- Selanjutnya tambahkan 50ml fiber cream yang sudah dicairkan, irisan tomat, sayur kol dan cabe rawit
- Tongseng sapi tanpa santan, siap disajikan.
Demikian resep tongseng sapi praktis kali ini, selamat mencoba