Resep Membuat Roti Donat

Roti ialah kudapan yang disukai seluruh golongan, mengingat banyak orang menyukainya. 

Roti dengan bahan dasar utama tepung terigu, gula dan bahan-bahanya lainnya, diluaran sana banyak sekali jenis-jenis roti yang di jual gerai-gerai, toko swalayan dan warung kaki lima. 

Di Indonesia banyak sekali varian dan brand roti seperti, Holan Bakery, Sari Roti, BreadTalk, Mr. Bread, 

Breadlife, Barby’s dan lai-lain.


Roti bisa disajikan untuk menu sarapan pagi, cemilan pada saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.

 

Resep Membuat Roti Donat (roti yang dibuat dengan menggunakan resep Donat)

Bahan

  • 25 sdm Tepung terigu protein sedang
  • 3 sdm Gula pasir
  • 1 sdm Susu bubuk
  • 1 sdt Ragi instan
  • 1/2 sdt Bread improver
  • 1 Butir kuning telur
  • 50 ml Susu cair dingin
  • 100 ml Air Es
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 sdm Margarin
  • Isian roti merk Bun Filling rasa kacang merah dan kacang ijo

Cara Buat

  • Campurkan seluruh bahan kering kedalam satu wadah, 25 sdm tepung terigu, 3 sdm gula pasir, 1 sdm susu bubuk 1 sdt ragi instan dan 1/2 sdt bread improver, aduk sampai tercampur rata
  • Selanjutnya tambahkan satu butir kuning telur, susu cair, air es.
  • Lalu adonan di mixer sampai setengah kalis. adonan jangan sampai terlalu lembek
  • Selanjutnya masukkan 1/2 sdt garam dan 2 sdm margarin, lalu mixer kembali sampai kalis elastis
  • Selanjutnya bulatkan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian
  • Selanjutnya bulatkan adonan, lalu di tutup menggunakan plastik atau kain selama kurang lebih 15 menit
  • Selanjutnya pipihkan sehingga memanjang, lalu isi adonan 
  • Selanjutnya lipat sambil di cubit-cubit atasny agar isinya tertutup rapat
  • Lalu pipihkan lagi, lalu sayat-sayat menggunakan pisau
  • Kemudian dibalik lalu gulung menyamping, lalu bulatkan
  • Selanjutnya siapkan loyang ukuran 10cm, olehkan margari di permukaan loyang
  • Selanjutnya masukkan ke dalam loyang lalu diamkan dan tutup selama satu jam, dengan menggunak platik atau kain sampai mengembang 2 kali lipat
  • Seprot dulu dengan air sebelum di masukkan ke dalam oven
  • Panggang dengan suhu 190 derajat celcius dengan api atas bawah, selalam 15 menit
  • Setelah matang dan masih panas olesi permukaan dengan butter
Selamat Mencoba