Saus tomat bisa digunakan sebagai topping pizza atau untuk buat bolognese
Resep Membuat Pasta Tomat
Bahan :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 5 buah tomat merah
- 3 buah wortel
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5 buah sosis
- 200 gram Lancheon ayam bisa diganti Bakso
- 80 gram macaroni
- 7 sdm saos tomat
- 3 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 200 gram ayam untuk mengambil kaldunya
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuatnya :
- Iris bawang putih, bawang bombay, tomat.
- Tumis bawang hingga harum, masukkan tomat masak hingga lunak
- Angkat lalu haluskan dengan blender, saring biji dan kulitnya
- Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata dan mengental
- Tambakan 1000 ml air kaldu aduk
- Potong-potong wortel, sosis, lancheon sesuai selera,
- Didihkan pasta yang kita buat tadi, tambahkan 80 gram macaroni aduk-aduk
- Selanjutnya masukan wortel masak sampai matang, tambahkan 7 sdm saos tomat, 3 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 2 sdm gula pasir aduk sampai rata
- Selanjutnya masukkan sosis dan lancheon, aduk sampai mendidih.
- Tambahkan daun selediri jika suka
Selamat Mencoba